GELINA · GELATERIA ARTESANAL
Feito à mão. Sentido de coração.
Clientes de confiança
avaliações de clientes
ARTESANAL NÃO É MÉTODO. É ESCOLHA.
"A gente nunca quis um cardápio. Quis uma carta que respira."
A maioria das gelaterias tem os mesmos sabores o ano todo. A gente escolheu o contrário. Aqui, a carta muda toda semana — às vezes todo dia. Porque o melhor figo aparece por três semanas no ano. Porque o pistache de uma safra nunca é igual ao da outra. Porque sabor bom é sabor no tempo certo. O que você prova hoje pode não existir amanhã. E é exatamente isso que faz cada colher valer.
Três famílias. Infinitos sabores.
Os sabores giram o tempo todo. As categorias, essas ficam.
Gelato
Base de leite, textura densa e cremosa, sabor que envolve. É o coração da Gelina, feito com a pá, na máquina tradicional, do jeito que se faz há gerações na Itália.
Sorbet
Sem leite, naturalmente vegano. Fruta de verdade, intensa e vibrante como aquarela. Refrescante sem ser leve demais, porque sorbet bom é sorbet que tem peso de sabor.
Diet
Para quem tem restrição, ou só quer leveza, sem abrir mão de sabor de verdade. Aqui, "diet" não é sinônimo de menos. É a prova de que dá pra tirar o açúcar sem tirar o prazer.
Nossos sabores sazonais
Tapioca com coco
Pistache
Menta com chocolate
Banoffe
Caja
Morango com gengibre
Coco
Lichia
Receitas Autorais
Cada sabor começa por uma receita própria, desenvolvida internamente.
- Receitas Autorais
Cada sabor começa por uma receita própria, desenvolvida internamente.
- Ingredientes Naturais
Sem conservantes, sem corantes. O que entra no gelato você reconhece pelo nome.
- Produção Diária
O gelato que você prova saiu da máquina naquela manhã. Fresco, sempre.
- Sabores Sazonais
A cada estação, novos sabores surgem.
- Alma de Ateliê
Mais do que uma gelateria, um lugar feito com cuidado, onde cada detalhe conta.
Um lugar pensado para a conversa.
Salão amplo no Jardim Paulista, com luz natural durante o dia e iluminação acolhedora à noite. Mesas espaçadas para a privacidade da conversa, mas próximas o suficiente para o ambiente respirar.
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit"
Deyse Bom
Formada pela Le Cordon Bleu, foi logo nas primeiras aulas que descobriu sua paixão pelo gelato.
Com especialização na Itália, sempre acreditou no potencial de criar produtos frescos, naturais e feitos na hora onde a qualidade começa na origem e termina em uma experiência única.
GELINA · GELATERIA ARTESANAL
Como nasce um gelato Gelina.
O ingrediente chega
Escolhido a dedo, da estação. O ponto de partida do sabor.
A receita acontece
Sem fórmula pronta, sem concentrado. Cada gelato é desenvolvido na nossa cozinha.
O gelato descansa
Porque sabor não tem pressa. O tempo certo é parte da receita.
Leve a Gelina para a sua festa.
Nosso carrinho artesanal leva o gelato Gelina até onde a festa acontece, casamentos, eventos corporativos, aniversários e celebrações que pedem um toque a mais.
Tem coisa que uma sobremesa no prato não entrega: o encanto de um carrinho de gelato chegando no meio da festa. O nosso carrinho Gelina é uma atração por si só, azul-bebê, toldo listrado, feito para virar o ponto de encontro do seu evento.
A gente leva tudo: o carrinho, os sabores da estação, e alguém da nossa equipe para servir cada taça na hora. Seus convidados escolhem, a gente serve, e o gelato sai tão fresco quanto sairia na nossa loja. Sem complicação para você, só o gelato e os sorrisos.
Casamentos
Eventos corporativos
Aniversários
Chás e celebrações
Ações de marca
Ativações
Onde a gente está.
“A casinha que cheira a baunilha. Você reconhece pela fila de sorrisos na porta.”
Bairro
Horário Seg-Sáb
Horário Domingo
Telefone Salão
Telefone Delivery
Estacionamento
Valet disponível
FAQ
Perguntas que a gente sempre escuta.
Tem opções sem lactose?
Sim, sorbets e versões sem lactose disponíveis.
Posso encomendar para festa?
Sim, com no mínimo 3 dias de antecedência.
Os sabores mudam?
Sim, sazonais entram e saem o ano todo.
